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栽培技术 用种子或嫁接繁殖。种子繁殖：采摘成熟果实，搓去果肉，橄榄籽去壳机价格，大粒每50kg出种子5-10kg，小粒每50kg出种子7.5-15kg，种子纯度为98%，发芽率为86%，以1：3湿沙混合进行冬季沙藏。春播于3月下旬，秋播于11月下旬（放于通风处阴干后即可播种）。常采用大垅播种，每垅播种1行，点播株距为10-15cm，每穴1颗种子，播后覆土厚5-6cm（约为种子直径的3倍），镇压。嫁接繁殖：砧木用杏播种的实生苗或山杏苗，橄榄籽去壳机效果，枝接于3月下旬，芽接于7月上旬至8月下旬进行。

覆盆子是一种比较有营养的水果，不但可以补充营养，还能够起到很多的功效与作用呢。它的食用方法有很多，那你知道覆盆子杏仁纸杯蛋糕吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

覆盆子杏仁纸杯蛋糕

　　用料

　　覆盆子100克，杏仁粉50克。

　　面粉175克，鲜奶油150毫升(要用light的)。

　　辅料

　　碎杏仁少许，细白糖150克。

　　鸡蛋3个，橄榄籽去壳机，泡打粉1又1/2小勺。

　　步骤

　　1、将鲜奶油、细白糖和鸡蛋一起放入一个大碗里打到均匀，表面光滑。

　　2、将其中的面粉和泡打粉以及杏仁粉全部添加到奶油糊里，然后用力的进行搅拌均匀即可。

　　3、烤箱预热180摄氏度。

　　4、在烤muffin的模具里放上蛋糕纸。

　　5、接着用勺子将面糊挖到之前准备好的蛋糕纸的里面。

　　6、每个蛋糕里放两到三个覆盆子，用手指将水果轻轻压入面糊。

　　7、最后撒上些杏仁片。

　　8、入烤箱烤20分钟左右，到蛋糕鼓得高高的，表面金黄，就可以出炉了。